La gastronomie au Château de La Resle

Au Château de la Resle, la gastronomie célèbre avant tout les richesses du terroir bourguignon. Les produits issus de l’agriculture locale, véritables trésors du paysage qui nous entoure, forment le cœur battant de notre cuisine, au rythme des saisons et de la région. Notre ambition est claire : réduire au maximum la distance entre la terre et votre assiette, pour offrir une expérience culinaire à la fois authentique, responsable et profondément enracinée dans son environnement.